Об обнаружении листерии
06.06.2017 09:02
За минувшую неделю в сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 402 пробы готовой пищевой продукции и сырья (мясо всех видов убойных животных, в т.ч. птицы, полуфабрикаты и субпродукты из мяса, в т.ч. птицы, молоко коровье сырое, молочные продукты, готовые мясные продукты,  рыба и рыбные продукты,  и т.д.). 
По всем доставленным образцам было проведено 1058 исследований, по  которым получено 27 положительных  результатов (9 положительных проб).
В пробе говядины обнаружена листерия моноцитогенес, в сыром коровьем молоке выявлено превышение общего микробного числа, образец говядины не прошёл проверку по физико-химическим показателям.
 
 
Яндекс.Метрика