Об обнаружении опасных бактерий
14.06.2017 09:03
За прошлую неделю в сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 213 образцов готовой пищевой продукции и сырья. Специалистами отдела было проведено 1234 исследования, по  которым получено  12 положительных результатов.
В образце свинины и тушке ц/б обнаружена листерия моноцитогенес; в пробах сырого коровьего молока – содержание соматических клеток и превышение общего микробного числа (КМАФАнМ); в тушке ц/б – превышение общего микробного числа; в продукте убоя КРС – кишечная палочка.
 
 
Яндекс.Метрика