В сыре обнаружены БГКП
09.07.2012 14:55

Повышенное значение микробиологического показателя КМАФАнМ было установлено специалистами ФГБУ «Брянская МВЛ» в пробах молока коровьего сырого и полуфабрикатов из мяса.

В двух образцах сыра обнаружены БГКП (Бактерии группы кишечной палочки). Употребляя  продукты, зараженные некоторыми видами кишечных палочек, существует опасность приобрести пищевые токсикоинфекции.

Также в двух пробах мяса говядины физико-химические показатели были определены как неудовлетворительные, что является нарушением требований, предъявляемых к качеству этих продуктов.

 
Яндекс.Метрика