Salmonella в мясокостной муке из домашней птицы
15.08.2012 10:50

Специалистами сектора бактериологии, паразитологии и микологии были исследованы 68 проб поступившего материала. В результате чего в зерне дробленом выделены микроскопические грибы Aspergillus flavus,  A. Candidus, Penicillium spp (1 случай).

В муке мясокостной из домашней птицы обнаружена  Salmonella suberu. Сальмонеллы и их токсины попадая в организм, нарушают целостность слизистой кишечника и проникают в кровь, одновременно воздействуя на нервную систему и нарушая функции всего организма.

Мясокостная мука является белковым кормом животного происхождения,  предназначенным для домашней птицы, свиней.  Её добавление в корма  позволяет увеличить их продуктивность, обогащает  протеинами, полезными минералами и витаминами, снижает затраты корма, поэтому важно следить за качеством мясокостной муки.

 
Яндекс.Метрика