О присутствии сальмонеллы в полуфабрикатах куриных
06.06.2013 08:30

В сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Брянская МВЛ» с 24 по 30 мая 2013 года поступило для исследования 132 образца   готовой пищевой продукции и сырья.

Проведено 541 исследование,  по результатам  которых 5 проб  оказались положительными.

При исследовании  молока коровьего сырого, молочных продуктов и мясопродуктов специалистами установлено превышение норм по микробиологическому показателю КМАФАнМ.

Сальмонеллы выявлены в пробе полуфабрикатов куриных, а также  образце  продукции, поступившей в учреждении в рамках международных сличительных испытаниях.

 
Яндекс.Метрика