О результатах исследований готовой пищевой продукции и сырья
30.07.2013 10:25

С 19 по 25 июля 2013 года в сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Брянская МВЛ» поступило 202 пробы готовой пищевой продукции и сырья.

В результате проведенных исследований в 16 пробах молока коровьего сырого, молока питьевого пастеризованного, мяса говядины, свинины и баранины установлено несоответствие нормативным требованиям по микробиологическому показателю КМАФАнМ.

В 7 образцах мяса от убойных животных и молочных продуктах выделены БГКП (колиформы). В 2 пробах мясных и молочных продуктов выявлены листерии, в образце мяса свинины обнаружены сальмонеллы.

 
Яндекс.Метрика