О несоответствии мясной продукции и молока нормативным требованиям
14.08.2013 08:24

В сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Брянская МВЛ» в период со 2 по 8 августа 2013 года поступило 94 образца  готовой пищевой продукции и сырья.

В результате проведенных исследований установлено 64 положительных случая.

Так, в образцах молока коровьего сырого и шпика выявлены отклонения по микробиологическому показателю КМАФАнМ. Кроме того, в пробах молока коровьего сырого установлено повышенное содержание соматических клеток.

В образцах шпика выделены патогенные микроорганизмы сальмонеллы.

 
Яндекс.Метрика