Исследование молока, мяса и другого
28.12.2011 14:47

В период с 22-го по  28-е декабря сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы принял для исследования 171 образец проб пищевой продукции,  в том числе пробы молочной продукции (кисломолочные напитки, сыры, творог, молоко сырое, масло сливочное, молочная сыворотка, сметана), пробы мясных продуктов (полуфабрикаты и субпродукты из мяса, мясо сырье убойных животных и птицы, готовые мясные и колбасные изделия). Специалисты также исследовали образцы рыбной продукции, кондитерских изделий, яиц и продуктов их переработки, консервов овощных, мясных и рыбных. По всем доставленным пробам было проведено 823 исследования, в результате которых 9 проб оказались положительными.

Про мясо

Одна проба  мяса сырья от вынужденно убитого  животного (КРС) имеет неудовлетворительные физико-химические показатели (рН, пероксидаза, реакция с нейтральным формалином и сернокислой медью), в двух пробах мяса сырья выявлено превышение микробиологического показателя КМАФАнМ.   Микроорганизмы рода L. monocytogenes выделены в пробе мяса сырья (говядина замороженная), в пробе полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров, а также в пробе субпродуктов цыплят-бройлеров.

Про молоко

В пробе молока коровьего сырого обнаружено повышенное содержание соматических клеток  и превышение микробиологического показателя КМАФАнМ,  что не соответствует  требованием ТР- №88 на молоко и молочную продукцию.

Кроме того, в двух пробах кондитерских изделий (торты) обнаружены БГКП.

 
Положительный результат на чуму
25.12.2011 14:52

25 декабря текущего года на территории Краснинского района Смоленской области в лесном массиве недалеко от деревни Доморацкое были обнаружены трупы диких кабанов. Пробы патматериала, отобранные от двух трупов, доставлены в ФГБУ «Брянская МВЛ» для диагностики африканской чумы и классической чумы свиней. В результате исследований, проведённых специалистами в лабораторных условиях, «африканка» не подтвердилась, классическая чума – выявлена в обеих пробах. Пробы патматериала от трупов кабанов были отправлены в ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии» в городе Покров Владимирской области для подтверждения диагноза. 30-го декабря из института получен ответ: классическая чума свиней.

 
При бактериологическом исследовании
23.12.2011 15:08

23 декабря 2011 года

В период с 15.12.11г. по 21.12.11г. в сектор бактериологии, паразитологии и микологии   поступило  454 материала. По ним проведено 1816 исследований.  При бактериологическом исследовании одной пробы смыва из ушной раковины от собаки, принадлежащей жительнице п. Добрунь, выделены культуры патогенных микроорганизмов  - золотистого стафилококка и синегнойной палочки, а также  микроскопических грибов рода малацезия.

 
О пробах муки пшеничной
23.12.2011 15:07

23 декабря 2011 года

В период с 15-го по 21-е декабря в сектор экспертизы зерна и продуктов его переработки для подтверждения соответствия качества зерна и продуктов его переработки поступило 24 образца из партий объёмом 7 280,690 т.  Проведено 210 исследований.

В результате подтверждения соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выдано четыре сертификата качества при отгрузке на экспорт  партии компонентов для комбикормов общим объёмом 0,08251 тыс. тонн.

За указанный период времени по результатам лабораторных испытаний выявлено два положительных результата.

Так, 13-го декабря в сектор экспертизы зерна и продуктов его переработки была доставлена проба отрубей пшеничных (кормовых) в виде гранул (объём партия не указана) от заявителя из Брянской области. Представленный образец не соответствует основному понятию «Отруби» по ГОСТ 7169-66 (внешний вид). 16-го декабря текущего года при лабораторном исследовании пробы муки пшеничной общего назначения выяснилось, что представленный образец не соответствует  требованиям ГОСТ Р 52189-2003 по показателю качества: массовая доля влаги.

 
Исследование муки кормовой
23.12.2011 15:06

23 декабря 2011 года

В период с 15-го по 21-е декабря в сектор химических исследований поступило 153 пробы различных материалов: 63 пробы продукции и сырья растительного происхождения, 88 проб продукции и сырья животного происхождения, 2 - спреда растительно-сливочного. Закончено исследование 127 проб (поступивших ранее и за указанный период), по которым проведено 1782 исследования на содержание токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков,  по физико-химическим показателям.

За указанный период получено 2 положительных результата. Так, в одной пробе муки куриной (Польша) обнаружено высокое перекисное число жира, в образце муки кормовой животного происхождения, представленном на испытания одним из предприятий Брянской области, выявлено высокое кислотное число жира.

 
Исследования методами ИФА и ПЦР
23.12.2011 15:05

23 декабря 2011 года

В период с 8-го по 14-е декабря в сектор вирусологии лаборатории диагностики болезней животных поступило 270 проб материала на 17 видов заболеваний. За указанный период получено 95 положительных результатов.

Так, в  трёх  пробах материала обнаружена ДНК  инфекционного ринотрахеита КРС,  в трёх пробах  корма - генетически модифицированная соя линии 40-3-2. Исследования проводились методом ПЦР.

При использовании метода ИФА специалисты выявили в четырёх пробах антитела к вирусной диареи КРС, в тридцати - антитела инфекционного ринотрахеита КРС, в  двадцати восьми - антитела к респираторно-синцитиальному вирусу КРС,  в  22 пробах - антитела к парагриппу-3. При гистологическом исследовании в 5 пробах обнаружены саркоцисты.

 
Исследование молока и мяса
23.12.2011 15:03

23 декабря 2011 года

В период с 15-го по  21-е декабря в сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступило для исследования 152 образца проб пищевой продукции,  в том числе пробы молочной продукции (кисломолочные напитки, сыры, творог, молоко сырое, масло сливочное, молочная сыворотка, сметана, сливки пастеризованные), пробы мясных продуктов (полуфабрикаты и субпродукты из мяса, мясо сырье убойных животных и птицы, готовые мясные изделия, колбасные изделия, шпик свиной несоленый), рыбной продукции, кондитерских изделий, яиц и продуктов их переработки, консервов мясных.

По всем доставленным пробам было проведено 785 исследований, в результате которых 16 проб оказались положительными.

Про мясо

Так, в двух пробах мяса говядины выявлено превышение микробиологического показателя КМАФАнМ. Девять проб мяса сырья (говядина, баранина и свинина), в том числе от вынужденно убитых животных, имеют неудовлетворительные физико-химические показатели (рН, пероксидаза, реакция с нейтральным формалином и сернокислой медью). В трёх пробах мяса выделена кишечная палочка, в одной – коагулазоположительный стафилококк.

Про молоко

При исследовании молока коровьего сырого в двух пробах специалисты обнаружили повышенное содержание соматических клеток, еще в двух пробах - превышение микробиологического показателя КМАФАнМ.

 
Итоги сравнительных испытаний
23.12.2011 15:01

23 декабря 2011 года

Наша лаборатория взяла за правило подтверждать свои исследовательские возможности участием в международных сравнительных испытаниях. Это одно из объективных доказательств высокого профессионализма сотрудников и стремления коллектива Учреждения к максимальной точности и достоверности результатов исследований. По итогам участия в раунде по количественному подсчёту коагулазо-положительных стафилококков в сухом молоке по программе FEPAS (пищевая микробиология), предоставленных компанией «FERA» (Великобритания) в начале декабря текущего года, наша лаборатория справилась с заданием на «отлично» (получена оценка Z = -0,9 при допускаемой    – 2 ≤ Z ≤ 2).

 
Люпин «Кристалл» не кристально чист
20.12.2011 15:19

20 декабря 2011 года

В период с 8-го по 14-е декабря в сектор экспертизы семян для подтверждения соответствия сортовых и посевных качеств семенного и посадочного материала семян сельскохозяйственных растений поступило 24 образца, отобранных от партий общим весом 154,88 тонны.  Выявлено 12 положительных (некондиционных) образцов.

 

Так, представленный образец семян люпина узколистного сорта «Кристалл» (объём партии 84 тонны – 4 контрольные единицы 8 проб) не соответствует требованиям ГОСТ Р 52325 – 2005 «Сортовые и посевные качества» по показателям: чистота семян, содержание семян других растений, всхожести, влажности.

 

За указанный период времени специалисты также исследовали образец семян гречихи несортовой (объём партии 30 тонн – 4 пробы) и выявили, что он не соответствует требованиям ГОСТ Р 52325 – 2005 «Сортовые и посевные качества» по показателю «содержание семян других растений  в т.ч. семян сорных растений».

 
<< Первая < Предыдущая 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 Следующая > Последняя >>

Страница 326 из 335

Статус экспертизы

Введите номер экспертизы:

 
 
Сейчас 56 гостей онлайн
Яндекс.Метрика