О выявлении листерий в шпике
21.08.2013 08:34

В сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Брянская МВЛ» в период с 9 по 15 августа 2013 года поступило 130 образцов  готовой пищевой продукции и сырья.

В ходе проведения исследований в 2 образцах молока коровьего сырого специалистами выявлено несоответствие по микробиологическому показателю  КМАФАнМ. Также в одном образце данной животноводческой продукции установлено повышенное содержание соматических клеток.

При исследовании образца шпика выявлены L.monocytogenes.

 

Статус экспертизы

Введите номер экспертизы:

 
 
Сейчас 47 гостей онлайн

Яндекс.Метрика