ARRIAH
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ЖИВОТНЫХ»

Брянский филиал ФГБУ "ВНИИЗЖ" (4832) 32-77-17; 8 (800) 600-52-36

Уважаемые сельхозтоваропроизводители! В рамках госмониторинга зерна при формировании партий зерна урожая 2022 года необходимо обращаться в учреждение по тел.: +7 905 176-93-27 (Екатерина Васильевна).
04 октября 2022, 12:12

Алкалоидность семян люпина


В современных условиях при постоянно растущих ценах на энергоносители и другие производственные ресурсы внедрение в производство культур, сортов и технологий их возделывания, обеспечивающих экономию трудовых и энергетических ресурсов, минеральных удобрений, гербицидов и других химических средств защиты растений, является весьма актуальным.

Люпин – универсальная культура, обладающая высоким средообразующим, кормопродукционным и ресурсосберегающим потенциалом и, как ни одна другая культура, наиболее полно соответствует вышеуказанным требованиям.

В связи с расширением посевов люпина и использованием его для кормовых целей, большое значение приобретает вопрос о содержании в нем алкалоидов.

О том, что такое алкалоидность семян люпина, об ее роли в жизнедеятельности растений и методах определения в семенах поговорим с агрономом  отдела качества зерна, продуктов его переработки и семян Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» Левшаковой Натальей.

 — Что такое алкалоиды?

Алкалоиды – азотосодержащие органические вещества, имеющие щелочные свойства, которые, присутствуя в больших количествах, обладают токсическими свойствами. Алкалоиды люпина ядовиты для животных. Незначительные их количества не оказывают вредного действия на организм. Однако, скармливание животным кормов с большим содержанием люпина, способно вызвать у них рвоту, обморок, а также привести к параличу. Учеными установлено, что алкалоиды способствуют развитию лейкоза у животных.

— Какую роль играют алкалоиды в жизнедеятельности растений?

Алкалоиды играют очень важную физиологическую роль в растениях люпина. Содержание небольшого количества азотосодержащих веществ повышает устойчивость растений к засухе, к действию низких температур, вредителям и некоторым грибковым и вирусным заболеваниям. Также алкалоиды благоприятно влияют на фитосанитарное состояние почв.

— Какие существуют методы определения алкалоидов в семенах?

В настоящее время имеется немало разнообразных количественных методов определения алкалоидов в люпине. Это гравиметрия, колориметрия, тонкослойная хроматография, газожидкостная хроматография высокого давления, иммунологические методы, позволяющие обнаружить следовые количества этого компонента.

Важно помнить, что с годами в семенах люпина содержание алкалоидов увеличивается, необходимо регулярно, с периодичностью в 3-4 года, производить замену семенного материала и, кроме того, проверять заготавливаемый посевной материал на алкалоидность.

Определение алкалоидных семян люпина специалисты Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» ведут по ГОСТу 12043-88 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения подлинности».

Узнать подробную информацию о порядке проведения и стоимости исследований можно по адресу: Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная д 7. Тел. 8(4832)32-77-17, почта: bmvl32@fsvps.gov.ru. VK:arriah_bryansk , Telegram: t.me/bmvl32.

 

Фото: https://agro-matik.ru/