Брянская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявила несоответствие семян горчицы требованиям ГОСТ по органолептическим показателям

12 мая 2025 года специалисты отдела качества зерна, продуктов его переработки и семян Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили несоответствие в партии семян горчицы весом 21 тонна. При органолептическом исследовании образца был обнаружен посторонний запах нефтепродуктов, что противоречит требованиям ГОСТ 27988-88 «Семена масличные. Методы определения цвета и запаха».

Как пояснила Венера Умеренкова, заведующая отделом лаборатории, запах нефтепродуктов может появиться по нескольким причинам: «Чаще всего это следствие неправильного хранения или транспортировки. Например, если семена перевозились в загрязненных нефтепродуктами емкостях или рядом с ГСМ. Также возможно загрязнение на этапе сушки, если использовалось топливо низкого качества. Важно понимать, что этот запах не исчезает даже после переработки — он сохраняется и в готовой продукции, делая ее непригодной для употребления».

Контроль качества сырья стоит осуществлять не только производителям, но и покупателям, напоминают эксперты. Проверка партий семян перед закупкой — важный этап, который помогает избежать приобретения «кота в мешке», а значит финансовых потерь и выпуска некачественной продукции. Также специалисты рекомендует производителям и поставщикам тщательнее контролировать условия хранения и транспортировки сырья.

Получить подробную информацию или оставить заявку на проведение исследований можно по адресу Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная 7. Тел. 8 (4832)32-77-17, почта: BMVL32@fsvps.gov.ru