Фальсификация сырьевого состава кормов для непродуктивных животных
«Чем кормить домашнее животное?» — пожалуй, первый вопрос, встающий перед людьми, которые завели себе кошку или собаку. Питание — это важный компонент благополучия и основа здоровья четырехлапых друзей. Для здорового и активного образа жизни животному необходимо сбалансированное питание. Однако приобретение сертифицированного корма не даёт полной уверенности в соответствии заявленному содержанию. Как фальсифицируют корма для непродуктивных животных, может ли потребитель самостоятельно распознать подделку? На эти вопросы ответил ведущий ветеринарный врач отдела вирусологии и молекулярных исследований Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» Евгения Климова.
Как фальсифицируют корма?
В кормлении домашних животных используют большое количество различных видов кормов и кормовых добавок: корма растительного и животного происхождения, отходы пищевой промышленности, продукты микробиологической промышленности, природные минералы, соли макро- и микроэлементов, биологически активные кормовые добавки, сорбенты, антиоксиданты, вкусовые средства и другие. Одним из способов фальсификации продукции при ее производстве является намеренное введение в заблуждение потребителя путём указания в маркировке не содержащегося в корме ингредиента или же заменены одного вида сырья другим.
Недостоверность информации о реальном составе корма, а также отсутствие информации о происхождении используемого сырья, вызывает обоснованное опасение о качестве таких продуктов, а также безопасности для здоровья домашних животных.
Как отличить качественный корм от подделки?
Сырье, используемое для производства кормов для непродуктивных животных, должно соответствовать действующим требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации, а также требованиям нормативных или технических документов предприятия-изготовителя. Визуальных методов определения фальсификата не существует. Заместительную фальсификацию сырья животного и растительного происхождения достоверно и точно выявляют лабораторным путем с помощью метода полимеразной цепной реакции (ПЦР).
Брянская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит молекулярно-биологические исследования (ПЦР) в кормах и кормовых добавках для непродуктивных животных с целью выявления их фальсификации. Использование метода ПЦР позволяет специалистам учреждения за короткий срок идентифицировать видовую принадлежность ингредиентов входящих в состав кормов.
Получить подробную информацию или оставить заявку на проведение исследований можно по адресу: Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная 7. Тел. 8 (4832) 92-17-40, почта: bmvl32@fsvps.gov.ru
