Какие ветеринарные правила уже вступили в силу

С 1 марта 2023 года в России вступил в силу ряд важных ветеринарных правил для российских аграриев. В частности, ветправила по содержанию овец и коз, борьбе с заболеваниями сельхозживотных, а также требования к убою птицы и ветсанэкспертизы меда.

Ветеринарные правила по содержанию овец и коз

К крупным овцеводческим и козоводческим предприятиям будут предъявляться особые требования, например по карантированию. Это следует из новых ветеринарных правил по содержанию овец и коз, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 1 ноября 2022 года № 774.

Ветеринарные правила устанавливают отдельные требования для личных подсобных,  фермерских хозяйств и для крупных предприятий. Поступающие в такие хозяйства овцы и козы должны содержаться в карантине не менее 21 дня. На территории крупных предприятий (более 1 тыс. голов) необходимо предусмотреть специальные зоны: производственная (животноводческие помещения, выгульные площадки, ветеринарно-профилактический пункт), хранения и приготовления кормов (складские помещения для хранения кормов, кормоцех), административно-хозяйственная (здания и сооружения административно-хозяйственных служб, объекты для инженерно-технического обслуживания предприятия). Также необходимо организовать отдельные зоны для карантинирования, хранения и переработки навоза, а также утилизации биоотходов.

Новые ветеринарные правила будут действовать до 1 марта 2029 года.

Новые ветеринарные правила по пастереллезу животных

Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 31.10.2022 №770 утверждены «Ветеринарные правила осуществления профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов пастереллеза разных видов», которые вступили в силу 1 марта 2023 года и будут действовать до 1 марта 2029 года.

В ветправилах прописаны профилактические мероприятия, которые должны соблюдать хозяйства, чтобы не допустить заноса заболевания, а также порядок действий, если возникает подозрение на пастереллез, правила диагностики, требования и ограничения при введении карантина.

Например, для профилактики пастереллеза правила предписывают проводить вакцинацию животных.

Документ регламентирует порядок отбора проб для диагностики пастереллеза, методы при проведении лабораторных исследований: «21. Диагноз на пастереллез считается установленным, если выделен и идентифицирован возбудитель».

Сроки длительности карантина по пастереллезу будут зависеть от типа хозяйства. Если на предприятии содержат крупный рогатый скот, то карантин будет длиться минимум 90 дней. На других предприятиях (кроме птицеферм) карантин вводится минимум на 14 дней.

Ветеринарные правила по чуме мелких жвачных животных

С 1 марта 2023 года вступили в силу новые ветеринарные правила, направленные на предотвращение распространения и ликвидацию очагов чумы мелких жвачных животных. Эти правила утверждены приказом Министерства сельского хозяйства от 26 октября 2022 года №741 и будут действовать до 1 марта 2029 года.

Новые ветправила разработаны с целью недопущения заноса возбудителя с восприимчивыми животными или полученной от них продукции на территорию Российской Федерации. В них содержатся требования к профилактике и диагностике болезни, мероприятиям при подозрении на инфекцию, а также меры при введении карантина.

В числе мер профилактики указано, что на территориях соответствующих субъектов специалисты в области ветеринарного надзора Россельхознадзора должны отбирать пробы для проведения лабораторных исследований в соответствии с планом мониторинга ветеринарной безопасности на соответствующий год. Это необходимо для того, чтобы доказать отсутствие циркуляции возбудителя.

В правилах прописаны методы, с помощью которых должны проводиться лабораторные исследования по выявлению и идентификации возбудителя чумы мелких жвачных животных и в каких случаях диагноз считается установленным.

Кроме того, в документах установлено, как определить эпизоотический очаг, неблагополучный пункт и угрожаемую зону. Перечислены ограничения на время карантина, который вводится минимум на 42 дня.

Требования к убою птицы

В России при убое птицы должны будут соблюдаться требования технических регламентов Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Это следует из вступивших в силу с 1 марта 2023 года отдельных положений ветеринарных правил убоя животных, а именно требований части 5 статьи 16 и статьи 19 техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), а также пунктов 30–42 техрегламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021).

В частности, убой птицы необходимо проводить в специально отведенных местах и только гуманными способами. Перед убоем для последующего использования в пищу птица, по новым правилам, подлежит предубойной выдержке для выведения из ее организма остатков ветпрепаратов.

После убоя тушки и внутренние органы птицы будут подлежать ветеринарно-санитарной экспертизе по требованиям статьи 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Новые правила запрещают использовать в пищу мясо, субпродукты и жир птицы, не прошедшие ветсанэкспертизу, а также с несвойственным изменением цвета кожи, посторонним запахом, дефектами или без предварительной доработки – с остатками перьев, гематомами или кровоподтеками.

Ветсанэкспертиза меда

С 1 марта в нашей стране также начнут действовать новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, утвержденные  Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 18 октября 2022 года № 713 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации».

В документе регламентирован срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы — не позднее трех часов с момента отбора проб. Если требуются лабораторные исследования, срок проведения ветсанэкспертизы не должен превышать 10 дней с момента поступления проб в лабораторию.

Каждую партию меда, перги и маточного молочка новые правила предписывают исследовать по органолептическим и физико-химическим показателям. Проверять мед на содержание токсичных элементов, пестицидов и ветеринарных препаратов необходимо не реже одного раза в год, а пергу и маточное молочко — по нормам техрегламента Таможенного союза. Действие правил не распространяется на продукцию, которая изготовлена для личного потребления.

Новые ветеринарные правила также будут действовать до 1 марта 2029 года.