Пищевая продукция из сетевого магазина не прошла проверку в Брянской испытательной лаборатории

В конце февраля 2025 года в Брянскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступили образцы мясной и молочной продукции, отобранные инспекторами Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в одном из сетевых магазинов (г. Калуга).

По результатам проведенных специалистами лаборатории исследований были выявлены признаки фальсификации пищевой продукции. Так, в образце сыра полутвердого и в образце молока питьевого ультрапастеризованного лабораторный контроль показал наличие жиров растительного происхождения.

Кроме того, в колбасном вареном мясном изделии категории Б в результате молекулярно-биологических исследований была обнаружена ДНК крупного рогатого скота, компонент, не заявленный производителем в составе продукта.

По данным регионального Управления Россельхознадзора, надзорным органом принято решение об отмене декларации о соответствии на исследованный сыр в связи с имевшимися ранее претензиями к производителю. По всем выявленным случаям несоответствий были проинформированы представители торговой сети, изготовители и территориальные Управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которых находятся производители.