Участились случаи выявления токсичных микроскопических грибов в кукурузном силосе

На сегодняшний день проблема микотоксикозов является одной из наиболее серьезных в животноводстве и птицеводстве. Данные специфические заболевания возникают в результате добавления в рацион питания животных и птиц кормов, поражённых различными микроскопическими грибами, выделяющими токсичные метаболиты. А кукурузный силос, в силу ряда факторов, остается одним из основных источников потребления микотоксинов крупным рогатым скотом.

Использование такого корма приводит к падению продуктивности животных, к снижению биологической ценности получаемой продукции и сырья. Кроме этого, микотоксины способны накапливаться в молоке, молочной и мясной продукции, что угрожает здоровью потребителя.

За последний месяц специалистами сектора бактериологии, паразитологии и микологии при проведении исследований кормов было выявлено 12 случаев определения токсичных культур грибов в кукурузном силосе. Важно отметить, что экономический ущерб, наносимый хозяйствам вследствие микотоксикозов животных, включает в себя не только потери продукции и снижение ее качества, но и затраты на детоксикацию зараженных кормов. Поэтому очень важно уделять пристальное внимание производственному контролю и грамотной разработке мероприятий на каждой критической точке производства, включая лабораторный контроль.

ФГБУ «Брянская МВЛ» проводит исследования кормов по различным показателям качества и безопасности, в том числе выделение микроскопических грибов и их микотоксинов, обнаружение стимуляторов роста, ГМО и другие. Получить подробную информацию о сроках и стоимости исследований можно по адресу: Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная 7. Тел. 8 (4832)92-17-40, почта: bmvl32@yandex.ru.