Проект «Продовольственная безопасность»

Посевная кампания в самом разгаре. Но как уже сейчас можно увеличить шансы на хороший урожай? И какую роль здесь играет лабораторный контроль семян?

Что собой представляет и как осуществляется государственный мониторинг? Почему всё больше производителей отмечают плюсы таких совместных с государством мероприятий? И какая связь между экспортом и дополнительными лабораторными исследованиями? Об этом и многом другом в очередном выпуске совместного проекта Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям и  ФГБУ «Брянская МВЛ».

Сезон осенней охоты в самом разгаре. Но, начистив ружьё, каждому охотнику важно знать не только где сидит фазан, лось или кабан, необходимо понимать, что дичь на столе должна быть в первую очередь безопасна. Об этом в очередном выпуске совместного проекта Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям и ФГБУ «Брянская МВЛ» «Продовольственная безопасность».

В настоящее время колбасные изделия занимают одно из лидирующих мест в структуре питания нашей страны. Но всегда ли состав на этикетке соответствует составу продукта? Как раз об одном из способов выявления фальсификации готовой мясной продукции мы сегодня поговорим с заведующей сектором молекулярной диагностики и вирусологии диагностической лаборатории ФГБУ «Брянская МВЛ» Ольгой Ероховой.  

Сырные дела в нашей стране обстоят куда лучше, чем даже пять лет назад. С 2015 года активизировалось производство ремесленного сыра, отечественные сыровары охотно заимствуют лучшие западные технологии производства. Но не каждый потребитель знает, что задолго до появления сыра на нашем столе, для любого сыродела начинается кропотливый процесс подбора, так называемого, сыропригодного молока. Что влияет на

Обеспечение качества и безопасности продуктов питания – это, пожалуй, одна из ключевых задач современного общества. А решение проблемы такого глобального уровня зависит, в том числе, и от сохранности почвенных ресурсов планеты. Что таит в себе плодородный слой? Какие опасные «сюрпризы» могут мигрировать из нашего приусадебного участка в овощи и фрукты? И возможно ли восстановить качество

Гостем программы стала заместитель начальника органа инспекции ФГБУ «Брянская МВЛ» Инна Игрунёва. Сегодняшний выпуск посвящен лейкозу крупного рогатого скота, методам диагностики и борьбы с данным, достаточно распространенным в нашей стране, заболеванием КРС.

Гости программы — специалисты, занятые в сфере обеспечения ветеринарной и фитосанитарной безопасности. В сегодняшнем выпуске начальник отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям Кирилл Киселёв рассказал о контроле и использовании земель сельскохозяйственного назначения на территории Брянской области.

Гости программы — специалисты, занятые в сфере обеспечения ветеринарной и фитосанитарной безопасности. В сегодняшнем выпуске старший Государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям Юлия Гагарина рассказала о внедрении и функционировании электронной ветеринарной сертификации. В последнее время эта тема звучит особенно остро, поскольку касается готовой молочной продукции.

Гости программы — специалисты, занятые в сфере обеспечения ветеринарной и фитосанитарной безопасности. Тема выпуска — использование ветеринарных препаратов в сельском хозяйстве, их остаточное содержание в сырье и продуктах питания, а также опасность употребления такой продукции в пищу. На эти и другие вопросы ответил заместитель начальника испытательной лаборатории ФГБУ «Брянская МВЛ» Артём Чефранов.

Гости программы — специалисты, занятые в сфере обеспечения ветеринарной и фитосанитарной безопасности. Темой сегодняшнего выпуска стал фитосанитарный контроль плодовоовощной продукции ввозимой в Россию из-за рубежа. На актуальные вопросы ответил представитель пресс-службы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям Виктор Колотовский.